2021年11月11日放送のあさイチでアイスコーヒーゼリーの作り方について紹介されました!
おうち時間で人気のゼリー極上レシピ大公開です。
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アイスコーヒーゼリーのレシピ
寒天の濃度を変えて、なめらかゼリーにします。
アイスコーヒーゼリーの材料(4人分)
①
寒天 1g
コーヒー 200ml
バニラアイス 適量
アイスコーヒーゼリーの作り方
1) 容器を冷蔵庫で冷やしておいてください。
鍋に①を入れ混ぜながら沸騰させ沸騰したら弱火にして2分ほど加熱します。
2)火から下ろししっかりと粗熱をとります。
3) 冷やしておいた器にバニラアイスを盛り付けます。
4) バニラアイスに作ったコーヒー液をかけます 。
10秒から15秒ほどでコーヒー液が固まり、完成です。
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まとめ
実は私もコスパがいいのでゼラチンでなく寒天をよく使います。
番組であるように寒天の量を減らすとトロトロのゼリーのようになります。
今回のアイスコーヒーゼリーはとても斬新なメニューなので是非作ってみたいです。