2021年12月18日放送の土曜はナニする⁉で韓国料理のキムチチゲの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究科のファン・インソンさんです。
可愛い先生ですが、男性です。
予約が取れない10分ティーチャーのコーナーです。
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濃厚キムチチゲのレシピ
お家で簡単韓国料理！子供も一緒に楽しめる嬉しいレシピです。
濃厚キムチチゲの材料
白菜キムチ 200g
玉ねぎ 1/4 （みじん切り）
白ネギ 1/3 （みじん切り）
おろしにんにく 小さじ１
ニラ 3本 （みじん切り）
ツナ缶 100ｇ
豚バラ 200ｇ
調味料①
唐辛子 （お好みで）
しょう油 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
昆布だし 400ml
濃厚キムチチゲの作り方
1）ニラ、玉ねぎ、白ネギ、キムチ、ツナ缶をフライパンにいれ、食べやすく切った豚バラを入れます。
（ツナを入れる事で、味の旨味がアップして辛みもマイルドになります。）
2）調味料①をそこに加え、炒めます。
（煮込む前に炒める事で、キムチの酸味を抑えられます。）
3）よく炒めたら、土鍋に移して、昆布出しを加え約10分煮込みます。
辛そうに見えても、そこまで辛くない、濃厚キムチチゲが完成です。
＞＞ファン・インソンさんの公式ブログはこちらです。
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まとめ
濃厚キムチチゲについてまとめました！
マイルドな辛さなので、子供さんにもいいですね。
しかし、イン先生は女の子？と思うくらい可愛いですね。
