レシピ

ヒルナンデス!【ヤンニョムチキンの作り方を紹介!りなてぃさんのレシピ】

2021年12月6日放送のヒルナンデス!でヤンニョムチキンの作り方について紹介されました!

1週間、2人で3500円の節約レシピが登場です。

教えてくれたのは節約エンサーで有名な、りなてぃさんです

2021年の 料理本レシピ本大賞で、準大賞を受賞しています。

目次

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ヤンニョムチキンのレシピ

鶏むね肉は買った来たらすぐに切り分けて、下味をつけて冷凍保存しておきます。
保存袋にりなてぃ保存万能ソースと一緒に肉を入れてもみ込んでおきます。

保存万能ソースの材料
マヨネーズ  大さじ1
しょうゆ   大さじ1/2
酒      大さじ1
にんにく・しょうが 少々
塩・こしょう 適量

ヤンニョムチキンの材料

鶏むね肉    1枚(下味をつけたもの)
厚揚げ     1パック
小麦粉  大さじ2
片栗粉  大さじ3

①調味料
コチュジャン 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
砂糖       大さじ1
酒        大さじ1
しょうゆ     大さじ1/2
ごま油      大さじ1/2
にんにくチューブ 2cm

白いりごま    大さじ1

ヤンニョムチキンの作り方

1)厚揚げは水気を取って一口大に切り、下味をつけた鶏肉も一口大に切り、一緒に小麦粉と片栗粉の合わせた粉をまぶし油で揚げます。

2)表面がきつね入りになったら一度取り出します。
フライパンに、①の調味料を入れてに加熱してヤンニョムソースを作り、取り出しておいた、鶏肉と厚揚げを入れます。

3)最後に白いりごまを振りかければ完成です!
1人前でなんと105円で完成です。

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まとめ

ヤンニョムチキンについてまとめました!
りなてぃさん曰く、練り物コーナーの商品を使うのが節約とかさましレシピのポイントだそうです。