2021年12月28日放送の家事ヤロウ!で今年のバズりレシピBEST20でについて紹介されました!
20位は「とろとろトースト」で19位の「ネギ塩ごま油鍋」は上白石萌音さんに作ってもらいました。
家事ヤロウ3時間SPは今夜7時!
2021年のバズりレシピベスト20
◆専門店が続々!新グルメ
◆コストコの超人気食材
◆業務スーパーのバカ売れ調味料全てが話題になった料理だらけ…1位は何?
さらにレシピ本18万部の和田明日香さんと平野レミさんの簡単絶品鍋も!#家事ヤロウ pic.twitter.com/L3xDHZMvIR
— 家事ヤロウ!!!(テレビ朝日) (@Kajiyaro_5ch) December 27, 2021
19位の「無水ネギ塩ごま油鍋」
無水ネギ塩ごま油鍋の材料
白菜 500g
ネギ 2本
鶏のもも肉(400g) 1枚程
調味料①
酒 120ml
ごま油 大さじ3
中華ペースト大さじ1
おろしにんにく 2片
レモン汁大さじ 1
いりごま 適量
黒こしょう 適量
いりごま 適量
レモン輪切り 適量
無水ネギ塩ごま油鍋の作り方
1) 白菜500gをざぐ切りにして、鍋に入れます。
2)ネギを2本分小口切りにします。
3)鶏もも肉を食べやすいように切ります。
ここで家事ヤロウのポイント
鶏肉を皮の方を上にしてくるくると巻き、身の方から切ると綺麗に切れます。
4) 鶏肉を白菜の上に置いて、調味料①を上からかけます。
5)蓋をして20分煮込みます。
6) 煮込んだら、レモン汁と黒こしょう、いりごま、輪切りのレモンを入れたら完成です。
上白石萌音さんの最近ハマっている塩でお握り
*三角屋水産のどぐろだし塩 540円
国産のどぐろの粉末と焼き塩を合わせた万能調味料
少し、ごま油をかけて混ぜて、こちらの塩で握っておにぎりを作ってくれました。
白米にかけるだけでも美味しいそうです。
20位とろとろトースト
ミックスチーズ50gとマヨネーズ 大さじ2を混ぜ合わせてトーストにのせて焼くだけでチーズがとろとろに伸びるトーストが完成です。
まとめ
上白石萌音さん、今年の朝ドラの顔でしたね。
地方の舞台の時はホテルでIHなど持参で鍋を作るそうです。
ハマっているお塩が気になります。