グルメ

ケンミンSHOW【神戸豚まんBIG3・四興樓・三宮一貫楼・老祥記】

2021年12月23日放送の秘密のケンミンSHOWで、神戸の肉まん「BIG3」が紹介されました。
じつは神戸には豚まんを提供するお店が数多くあり、その中でも「BIG3」と呼ばれる超有名な3店が存在するとの話です。
今回は、これらのお店に潜入調査です。

     <スポンサーリンク>

神戸の肉まんBIG3

神戸豚まんBIG3の謎に迫る 兵庫県民の真実とは?

老祥記(ろうしょうき)

元祖豚饅頭  最低6個 600円 から販売しています。

テイクアウト専門店

豚まんは小ぶりなので、一口で食べれる豚まんです。
餡の秘密は、国産の豚肉と牛肉の合いびきミンチ、九条ネギが入っています。

豚まん発祥の店

神戸の豚まんは老祥記が販売を始めた歴史があります。
大正4年に上海から来日した、老祥記の社長の祖父母が南京町で創業しました。
上海の「包子」(パオツ)を販売したが、日本の人にわかりやすいように豚饅頭とネーミングしました。

 

豚まん発祥の店

神戸の豚まんは老祥記が販売を始めた歴史があります。
大正4年に上海から来日した、老祥記の社長の祖父母が南京町で創業しました。
上海の「包子」(パオツ)を販売したが、日本の人にわかりやすいように豚饅頭とネーミングしました。

住所 神戸市中央区元町通2-1-14
営業時間 10:00~18:30(売切次第終了)
TEL 078-331-7714
定休日 月曜日(祝日の際は翌日に振替)
交通 JR神戸線ほか元町駅より徒歩5分

四興樓(しこうろう)

豚まんじゅう   210円

かなり大き目の豚まん、生地は多めで、ウスターソースやからしで食べます。
皮が甘くて美味しいのが特徴です。

住所
兵庫県神戸市中央区元町通2丁目9-1
電話番号:0120-488-456
営業時間:10:30~20:30
定休日:毎週水曜日

三宮一貫楼(いっかんろう)

豚まん   210円

大きめの豚まんで、玉ねぎの甘さが際立つ豚まんです。
フルーツ並みに甘いと言われる、淡路島産玉ねぎを使用しています。
豚ミンチの1.5倍の玉ねぎを使います。

  • 住所:兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目9-9
  • アクセス:神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ)/旧居留地・大丸前駅 徒歩1分 (80m)
  • 電話番号:078-331-1974
  • 定休日:毎週木曜日

BIG3が発起人のKOBE豚饅サミット

BIG3の3社は仲が良く、3社が発起人で毎年11月にサミットを開いています。
全国の豚饅やさんがオリジナル豚まんを販売するイベントです。

イベント中はBIG3がイベントオリジナル豚まんを、セットで販売します。

     <スポンサーリンク>

まとめ

さすが、神戸のBIG3と言われているだけ、こだわりのある豚まんですね。
これなら、日替わりで堪能したいかも知れませんね。
豚まんサミットいつか行きたいですね。
神戸の方が羨ましくなりました。

今年も残りわずか来年の運勢も気になりますね。



>>公式ページはこちらです。